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    在上海感受地道西藏風味

    發布時間:2022-11-22 10:32:00來源: 經濟日報

      青稞面、青稞酒、青稞翰林酥、青稞植物奶、青稞拿鐵……11月6日,在上海聯合大廈舉行的“藏品入滬”選品品鑒會上,來自雪域高原的青稞讓消費者們大開眼界。

      “原來,青稞可以做出這么多產品,每一種的口感還都不錯,真是令人驚嘆!”一邊觀看青稞翰林酥制作技藝,一邊品嘗著青稞產品的上海消費者周大雷說,滿嘴都是青稞的香味,仿佛置身雪域高原。

      以前,周大雷也曾買過諸如青稞面等西藏特色產品,對青稞并不陌生,但是見到并品嘗到如此豐富的青稞產品還是第一次。不只是青稞產品,牦牛肉干、低氘小分子礦泉水……來自西藏的近百種農特產品讓他目不暇接。在試吃一番后,他代表公司采購了20多萬元的西藏產品。

      “這些產品口味正宗,口感也是大眾能接受的,有的還挺美味,發給員工讓他們也感受一下來自西藏的獨特風味?!敝艽罄渍f,西藏的生態環境優良,出產的產品品質好,值得消費。

      為了打造出消費者滿意的好產品,2012年以來,西藏立足資源稟賦,累計落實各類特色產業基礎設施建設資金168.28億元,建設了青稞、牦牛、藏羊等10個高原特色農畜產品基地?!拔鞑厍囡背蔀槲鞑匕l布的第一個農牧業區域公用品牌。目前,西藏擁有中國馳名商標5個,綠色食品、有機食品和地理標志產品等農產品總數達到1150個,是2012年的7.5倍,有效增強了農畜產品市場競爭力。

      以上海對口支援的西藏日喀則市為例,通過大力發展凈土健康產業,充分發揮青藏高原水、空氣、土壤、人文環境“四不污染”的獨特優勢,日喀則不斷挖掘具有民族化、區域化、人文特色的產品,并在援藏幫扶下,將它們銷售到了上海市場。過去3年里,上海市第九批援藏干部利用“10個直營店、20個生活館、100個專店專柜”的網絡布局,幫助日喀則22家企業近50種特色產品打入上海市場,薩迦八思巴藏香等19款產品被評為上海首批“百縣百品”特色產品。上海消費者對西藏產品的認識逐步加深,消費熱情高漲。僅本次“藏品入滬”活動現場,西藏企業與上海采購商就達成了近百萬元的采購協議。

      上海第十批援藏聯絡組領隊、日喀則市委副書記、常務副市長彭一浩介紹,現在,有機青稞、珠峰牛羊、唐卡藏毯、天然飲用水等特色產品在上海深入人心,廣受歡迎。

      家住上海市楊浦區的孫翠華在品嘗過西藏牦牛肉干等產品后,對西藏味道情有獨鐘,時不時就在網上購買西藏特色產品?!拔姨貏e喜歡吃西藏的牦牛肉干,香味濃郁,特有嚼勁。要是在上海就能買到多好?!睂O翠華說,網購從西藏發貨的話等待的時間比較久,從其他城市發貨比較快但是又擔心不地道。

      如今,在西藏自治區政府駐上海辦事處和上海第十批援藏干部人才聯絡組共同努力下,“西藏特色產品消費幫扶體驗館”落戶上海,將把上海大市場、大流通、大平臺優勢與西藏資源稟賦優勢更加緊密地結合起來,讓更多消費者了解西藏特色產品,推動產銷對接。西藏自治區政府駐上海辦事處黨組副書記、主任楊中華表示,下一步他們將積極協調更多西藏優質農產品走進上海消費市場。

      聽到這個消息后,孫翠華十分激動,她想經常買到正宗西藏特色產品的愿望得以實現。

      “前幾年,我想買西藏新鮮的牛羊肉,沒找到合適的人拼單沒買成,現在上海就有店了,買東西方便多了,品質也有保證?!睂O翠華表示,以后會常常光顧西藏特色產品消費體驗館。

      另一位上海消費者楊志軍對記者說:“‘藏品入滬’活動和西藏特色產品消費幫扶體驗館搭建了上海消費者購買西藏優質產品的平臺,希望西藏各級部門能更好地支持這個平臺做大做強,讓更多上海消費者便捷地買到優質的西藏特色產品,同時,反哺西藏特色產業發展,帶動參與的農牧民增收?!?/p>

    (責編:陳濛濛)

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